番茄牛腩。
今天吃番茄牛腩。当你们没胃口不知道吃什么的时候,一定要试一下这个番茄牛腩。
·老样子放去腥三件套,先焯个水,撇掉浮沫,然后用热水冲洗干净,一定要热水。
·重新起锅烧油,然后葱、姜、蒜放里头,放两勺豆瓣酱一起炒香,我这个豆瓣酱是不辣的。
·牛腩倒进来,然后就这样炒,就这样一直炒,把颜色炒均匀。
·然后放入番茄和屏幕上的调料,再继续炒,把调料的香味炒出来。

·然后加开水没过食材,加生抽、蚝油调个味,再来点老抽上个色。
·然后连肉带汤转到炖锅里,有高压锅用高压锅也行,高压锅的时间就短一点,我这个我喜欢吃烂一点,反正我炖了两个小时。
·然后中间我放了几个鸡蛋进去,这个番茄牛腩煮的鸡蛋是真的很好吃,强烈安利给你们。
·最后再放盐、西红柿和鸡精调个味,西红柿是那种沙瓤的,煮2分钟就已经软软糯糯的很好吃了。煮好的牛肉也是软软糯糯,酱香浓郁,带着点西红柿的酸酸甜甜,开胃又下饭很好吃。就这牛肉你也可以煮个面,嗦个粉,都很绝的。

·把它放到盘子里,再浇上一点汤汁,就成了一碗番茄牛腩盖浇饭,还是可以无限续盘的。
我先吃一口,好吃!真好吃!
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