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百科知识成都美食一条街排行榜（成都十大美食街）

成都是一个公认的“美食之都”，更是一个被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市。那么，成都最有名的美食街在哪里？邹邹今天就为大家整理了成都十大美食街，包括成都锦里、成都宽窄巷子、建设路小吃街、春熙路、奎星楼美食街、玉林美食街、望平街香香巷、柳浪湾小吃街等成都著名的美食街，外地朋友们来成都，千

百科知识野菜种类及做法（春天挖野菜，带你认识14种不同的野菜）

“一年之计在于春”，春天是一个鸟语花香、春意盎然、生机勃发的季节，尤其在一场春雨过后，小草、柳芽都纷纷冒了出来，吹来一阵微风， 浓浓的春天气息。春代表着温暖、生长，一个全新的二十四节气轮回即将开始，温度已陆续上升，昼夜温差缩小，当平均气温高于10度的时候，万物都开始复苏，除了农作和蔬菜以外，还有田野

百科知识鱼胶怎样吃怎样泡发、鱼胶最简单的做法大全

现在养生的方法非常多，但大部分人都不知道选择什么方式来进行养生，其实，通过食疗方式是最好的，既能享受美食，有对我们身体有好处，一举两得呢，最平常的就是可以用来煲汤或是煲粥都是不错的选择。而花胶的营养非常丰富，同时味道也很鲜美，也很受到人们的喜爱。虽说你们知道它很营养，但是你知道它对我们有什么好处吗？

百科知识最简单糖醋排骨的做法（“糖醋排骨”做法，简单还特好吃）

【家常糖醋排骨】1汤勺黄酒，2汤勺生抽，3汤勺镇江香醋，4汤勺白糖，500克排骨，2克玉米淀粉，30克食用油。步骤1排骨洗净，剁短段儿，锅中倒入清水，洗净的排骨段儿冷水入锅，放入两大片姜，开大火烧开。家里要是没把好用的剁肉刀，咱还是在超市或者菜市场让人家剁好再拿回来吧。步骤2烧开后撇去浮沫，倒入料酒

百科知识中国点心菜谱大全（分享8道中式点心做法，好吃易做）

主料：内陷材料；蛋液 (30克)蔓越莓干 (25克)黄油 (30克)白糖 (35克)椰蓉 (60克)奶粉 (18克)油皮材料；糖 (30克)水 (60克)猪油 (53克)中筋面粉 (150克)红曲粉 (适量)油酥材料；低筋面粉 (120克)猪油 (60克)制作方法：1. 将蔓越莓干切细备用。 黄油隔

百科知识大龙虾怎么做好吃又简单（超好吃的小龙虾做法了）

今天走街上买了一斤多的小龙虾。我们先把龙虾法洗一下，反复清洗5至6次，我们用刷子把小龙虾的底部多刷洗几遍，定要多刷洗几遍，因为小龙虾比较脏。刷洗好了之后，我们把小龙虾的头部剪掉，取出里面的脏东西，然后尾巴中间拽一下，把虾线拨出来，这样就清理干净了。把清理好的小龙虾再用清水清洗干净准备半个洋葱切成丝，

百科知识蛋挞水家常做法（只需要三种食材就能做蛋挞液!）

自制蛋挞液。大人小孩都爱吃的蛋挞，用料特别简单，成本不到一块钱。自己在家里做蛋挞真的很简单，只需要买一盒蛋挞皮，自己配一个蛋挞液，烤18分钟。·首先打3颗鸡蛋，一勺白糖，一袋纯奶，轻轻按压打蛋器，充分搅散，搅拌成丝滑状，像我这样就可以。这个打蛋器也太好用了，清洗起来也很方便。·把提前解冻好的蛋挞皮放

百科知识小黄豆小米（小米和它搭配在一起，营养全面！）

健康饮食的时代，粗粮掀起新食尚时下，随着人们健康意识的觉醒，粗粮正逐渐成为饮食的新宠。然而，在追求健康的过程中，也需谨记平衡的原则，切莫因一味偏食粗粮而带来不适。本文将带领大家探讨粗粮的正确食用方式，让我们在饮食中找到平衡，享受健康。粗粮，是一种被誉为健康之选的食物。与传统的细粮相比，粗粮更有助于控

百科知识台湾麻薯制作方法（网红鲜奶麻薯做法竟如此简单）

一转眼就到了五一节假日，不知道大家有没有计划出去玩呢？猴妹我是打算在家宅着不出门了，与其出去人挤人，还不如在家安心追剧做美食，享受一下悠哉悠哉的小生活，或者也可以约上几个好友，做上几道拿手美食，小聚一番，相信很多小伙伴都和我有一样的想法吧？那今天猴妹就顺势给大家分享一道适合现在天气吃的清凉小甜品，相

百科知识中华医药醋泡黑豆做法（用醋来泡“三宝”，让你小病全赶跑）

在生活中的你爱“吃醋”吗？可能你听说过山西那边的人最爱吃醋，因为山西老陈醋特别有名，并且他们那边的人是变着法子去吃醋，其实不管是在哪里，都存在着喜欢吃醋的朋友，今天我就和大家一起聊一聊如何去争风“吃醋”。01.醋泡黑豆食材：陈醋150g，黑豆100g，1勺蜂蜜。做法：首先把黑豆清洗干净，晾干，然后把

百科知识橙子怎么切最方便（橙子学会这样切，不流汁不脏手）

橙子橙子，其寓意着心想事成，有着不错的含义，且其口感是非常甘甜的，口感多汁，能够起到补充水分，补充维C等等作用，是一道很营养的水果。除此之外，橙子的价格也是特别便宜的，在我们这里只要三块钱一斤。橙子虽好吃营养，但是众所周知，橙子皮是很难剥的，在吃的时候，容易弄得满手满地都是汁水，既不方便也很浪费。这

百科知识红萝卜烧肉的正确做法（无油无盐胡萝卜红烧肉）

一直觉得五花肉油那么多，为啥传统的做法还要那么多油，不健康呢。不需单独加油的红烧肉照样糯香浓厚用料 五花肉：300克 胡萝卜：2根 糖：10克 葱：1-2根 老抽：1勺 生抽：1勺 生姜：4片 香叶：2片 花椒：3-5g 干辣椒：4个 桂皮：少许 八角：半个 香菜（起锅用）：若干步骤1、准备好上述

百科知识潮汕小吃做法大全（这些潮汕美食在家也能做）

广东潮汕位于东南沿海地区，由四个地级市组成（汕头、潮州、揭阳、汕尾），北靠莲花山脉，南临南海，与台湾对望。这四个地方有着差不多的潮汕文化，说着差不多的潮汕方言，吃着差不多的潮汕美食。潮汕地区面朝大海，靠海吃海，有着很多与海味有关的美食。潮汕人爱喝茶，无需精致的茶具，一壶功夫茶能喝到深夜。潮汕人也爱吃

百科知识鸡蛋韭菜馅怎么调好吃窍门（切完别直接调馅，多加1步）

导语：韭菜鸡蛋馅饺子，切完别直接调馅，多加1步，馅鲜香还不出水韭菜鸡蛋馅作为老百姓餐桌上经常会出现的一种饺子，深受大众的喜欢，不过因为韭菜本身便带有着独特的香味，所以用其调馅的时候有的调味料是万万不能放，而十人九不知，也难怪总是没有买来的好吃，其实想要调出鲜香味美的韭菜鸡蛋馅也很简单，只要掌握其中的

百科知识火腿炒鸡蛋的做法（火腿炒蛋的制作秘诀）

五分钟快手菜，火腿炒蛋的制作秘诀，简单解馋，嫩鲜多滋在繁忙的都市生活中，总有一些简单而美味的食物，能在一瞬间点亮我们的味蕾，给我们带来满满的幸福感。今天，就让我们一起走进这道家常美食——火腿炒蛋的世界，探寻它的美味奥秘。记得小时候，每当周末的早晨，阳光透过窗帘的缝隙洒在厨房，妈妈就会忙碌起来，为我们

百科知识精品凉菜做法大全（10道凉菜做法，比热菜更早光盘）

10道凉菜做法，天热每顿吃上一两道，比热菜更早光盘天气一热，大家都想吃一些清爽的菜，儿子特别不喜欢吃热菜，所以我家每天餐桌上至少都有1-2道的凉菜，爽口又开胃，端上桌凉菜总是比热菜更受家人喜欢，一下子就光盘了，今天我就整理了10道我家经常吃的凉菜，有荤有素，大家看看喜欢哪一道不妨动手试试吧。第一道：

百科知识鲍鱼怎么吃法家庭大全（鲍鱼的两种家常吃法别再用蒜蓉！）

鲍鱼是名贵的海珍品之一，不过随着经济发展也早已经进入到寻常百姓家的餐桌，它肉质细嫩有弹性，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。鲍鱼有补虚、滋阴、润肺、清热，养肝明目,调经、润燥利肠的功效。如果是一般家庭自己在家烹制的话还是建议清蒸，能保留鲍鱼本身的鲜味，而且方法简单易学，只要控制好蒸

百科知识南瓜做菜的家常做法大全（10款南瓜菜品做法！）

南瓜饼食材南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油。做法1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。清蒸南瓜食材南瓜一个。做法1、将南瓜洗净，除去里边的籽和丝，

百科知识羊肉汤锅的做法详细步骤（冬天的第一顿羊肉汤锅）

1材料羊排、羊杂、猪筒骨、猪油、鸡蛋、鲫鱼、菜油、猪油、沙参、党参、当归、白箩卜、二荆条辣椒、姜、葱、蒜、白酒、枸杞、大枣、花椒、花椒油、盐、鸡精、味精。2步骤（1）将羊排剁块，猪筒骨敲断冷水下锅，加入白酒水开后撇去浮沫，煮两三分钟，汆透后捞出洗净。撇去浮沫（2）锅中倒入菜油，油热后将鸡蛋煎成荷包蛋

百科知识墨鱼干怎么做好吃又营养价值高（墨鱼土鸡煲芋头）

墨鱼土鸡煲芋头：酥香软糯，营养滋补，是一道不容错过的美味佳肴如今人们在美食上是越来越挑剔了，既要营养美味，还要色泽诱人。所以饭店里的美食层出不穷，但真正让我们记忆犹新并喜爱的，往往也就那么极个别的几家店。人们为了改善经营，各个饭店也在不停地研发新的菜品，有的菜品在创新出来后，确实很受大家的欢迎，但大

百科知识淮南牛肉汤正宗做法（淮南牛肉汤这样做）

淮南牛肉汤是我国远近闻名的小吃，特别是在皖北地区，几乎每一条街上都有很多家淮南牛肉汤，各个店的生意都很好，越来越多的人都能品尝到淮南牛肉汤的美味，同时也给很多人提供了发家致富的新思路。我也是一样，本人是一家开了十年淮南牛肉汤的李师傅，店里每天的盈利都能达到2000-3000左右，虽然每天比较忙，但是

百科知识炸排骨的家常做法（如何炸出又脆又嫩的炸排骨？）

炸排骨是一道经典的中式菜肴，它的特点是外酥里嫩，口感香脆。但是如何炸出又脆又嫩排骨，很多人都把握不好，下面将为大家详细介绍炸排骨的技巧。1. 材料准备：- 排骨：选择嫩肉多筋的猪肋骨，切成适当的块状。- 腌制料：生姜、蒜、料酒、盐、生抽、白胡椒粉。- 粉浆：面粉、淀粉、鸡蛋、盐、白胡椒粉。2. 腌制

百科知识东南亚菜系做法（不用去餐厅，在家也能吃到东南亚菜）

　　对于我们江苏人来说，在饮食上，比较爱吃偏甜口味的菜。可是我却是个例外，特别爱吃重口味的菜，例如川菜、湘菜，哪个辣就吃哪个，正所谓无辣不欢。　　除了这些辣辣的菜，我也比较喜欢吃东南亚的风味菜肴，家里会备着咖喱粉，用来做咖喱鸡，咖喱牛肉之类的菜。　　今天就给大家带来了一道懒人版的咖喱虾，一起来看看是

百科知识牛筋面怎么做出来的（牛筋面做法简单，不想做饭的可以尝试）

在炎炎夏日，如果你不想花费太多时间在炎热的厨房里烹饪，却又渴望享用一碗口感Q弹、美味可口的牛筋面，那么我来为你提供一个简单易做的做法。无论是作为午餐、晚餐，或者随时解馋的小吃，这道牛筋面都很美味。让我们一起来学习如何制作吧！<所需材料>【牛筋】【面条】（可选择喜欢的面条类型，如拉面、手擀

百科知识西红柿牛腩汤做法（番茄炖牛腩 汤鲜肉烂超级好吃。）

今天做个西红柿炖牛腩。·牛腩让卖肉师傅切一下，省的自己回来切。·牛腩泡上两小时，中间换上两次水。·西红柿洗一下，用开水烫一下，把皮儿去掉。·西红柿切一下，切上两种，一个切大块，把这个切小块。·准备点葱、姜，来点香料，一个大香，几片香叶，一块桂皮，花椒，小香，一个干辣子，山楂片儿。·香料用水冲一下，开

百科知识家常菜炖菜的做法大全（10道家常炖菜，从头暖到脚）

今儿就给大家分享10道热乎乎的家常炖菜，做法简单又好吃，边炖边吃，让你从头暖到脚。1、炖猪皮〖 食材清单 〗猪皮3斤、八角2颗、香叶3片、花椒1把、葱丝、大蒜、香菇、腐竹、五花肉〖 制作步骤 〗1、先切点生姜和大葱，都切成片儿；2、猪皮清洗干净后冷水下锅煮，加姜片、大葱、料酒去腥，再加2颗八角 3片

百科知识黄豆芽做菜有哪些吃法（黄豆芽的正确吃法）

今天我给大家带来的是一道非常普通但却很受欢迎的家常菜：黄豆芽炒粉条，我家孩子从小就爱吃豆芽，不管是黄豆芽还是绿豆芽，只要是豆芽，不管什么做法都爱吃，其中孩子最喜欢的就是这一种做法，每次做完刚上桌准能一扫而光。黄豆芽中含有较多的维生素和蛋白质，是一种营养非常丰富的蔬菜，另外黄豆芽中的维生素C含量较高，

百科知识猪肚怎么做好吃又香不油腻（把猪肚往电饭煲里一丢出锅软烂入味无腥味！）

1、猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。 2、 今天就来分享一下“沙姜焗猪肚”做法，喜欢的朋友可以有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：猪肚、面粉、白醋、沙姜、小葱 4、先把猪肚翻过来，把里面油拉掉。把猪肚里外清洗干净，先放点面粉、白醋

百科知识孜然鸡胗的做法（甜辣孜然鸡胗）

甜辣孜然鸡胗 鸡身上唯一的一种“中药”，鸡胗入菜即满足了味蕾，又满足了健康 鸡胗是一种中药，叫鸡内金，可做药，也可炒着吃，它有健胃消食的作用，简简单单的酱料，几分钟就可以成就一道美味哟。 食材： 鸡胗300克，植物油少许，泰式甜辣酱1勺，孜然2勺，小葱1根。 做法： 1.鸡胗洗净切片备用。 2.准备

百科知识蒜台的做法有哪些（蒜台学会这样做，饭店都吃不到的美味）

3、下面开始介绍所需要的食材：五花肉500克、蒜苔400克、生姜、干辣椒4、先把生姜切片干辣椒切段，蒜苔切去老根再切三厘米长的小段，然后把五花肉切两厘米间方的肉块5、再把切好的五花肉块放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。锅开后撇去浮沫，然后捞出挑去姜片清洗干净备用。热锅倒油，先放入五花肉块煸香，再放

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